家族でも分けられる大きめのサイズをご用意しております
Q&A
オンラインにてご注文を承っており迅速にお届けしております
お客様のお住まいの地域に応じて新鮮なはちみつをお届けしております。大自然から採れるアカシアやトチのはちみつを中心にオンラインにて注文を承っており、商品に関するお問い合わせにも迅速に対応しております。仙北市にある水深日本一の田沢湖エリアにて養蜂場を営んでおります。豊かな自然から採れるお花の風味がしっかり付いたはちみつを取り寄せてみませんか。また、お客様のご用途に応じてお料理やお菓子づくりにも活用していただけます。
注文
商品
- はちみつが白く固まってしまったのですが、大丈夫でしょうか？
- はちみつの主要成分であるぶどう糖、果糖のうちぶどう糖の作用によるものです。
保存しているときの温度にも影響を受け、15℃前後から結晶しやすくなります。結晶して成分が変化したわけではありません。この結晶を溶解するには少し時間はかかりますが、ビンのフタをゆるめ、ビンごと水の中に入れ、少しづつ熱を加えていき、菜箸でかき混ぜながら根気よく低温で湯煎（40℃～50℃）すると元通りになります。高温のお湯や電子レンジで温めるとはちみつの栄養分が破壊されますのでご注意ごください。
- 1歳未満の赤ちゃんは、なぜはちみつを食べてはダメなんですか？
- 1歳未満の赤ちゃんは腸内細菌が少なく、ごくまれに乳児ボツリヌス症を発症させることがあるため、乳児に食べさせないよう指導されています。
離乳が完了して、腸内細菌が整うまでは、はちみつやはちみつ入りのお菓子をあげるのは避けましょう。
- 賞味期限はどのくらいですか？
- はちみつは強い殺菌力をもっており、保存食の代表的なもので、古くなったものを食べても心配はありません。ただ、年月がたつと風味は次第に消えていきますので、約2～3年がおいしくいただける時期です。
- はちみつは冷蔵庫で保存してもいいですか？
- 冷蔵庫に入れる必要はありません。はちみつは低温で結晶し高温では劣化しますので、直射日光を避けて常温保存してください。
- はちみつは砂糖よりも高カロリーですか？
- はちみつの主成分は果糖とぶどう糖で、みつばちが体内ではちみつをつくるときにすでに分解されている状態の単果糖であり、これ以上分解されることがありませんので、人間の体内に入ると短時間で吸収され、胃腸に負担をかけません。カロリーも砂糖より100gあたり約50kcal少ないです。
お料理などで使う場合も砂糖の約半分ぐらいなのでカロリーも抑えられます。
- おすすめの食べ方は？
- そのまま食べて風味や香りを楽しむはもちろん、育ち盛りのお子様やスポーツをしている方にはレモンと水を用意して自家製はちみつレモンドリンクがおすすめです。万一結晶したはちみつは固まったままトーストに塗ると、たれにくく一味変わった食感を楽しめます。
注文
地域に密着した秋田のアットホームな環境において蜂蜜の生産を行っております。代々伝わる滋味深い味わいを大切にしており、全国のお客様からオンラインにてご注文をいただいています。高品質の国産アカシアやトチのはちみつをご用意しており、結婚祝いや季節のご挨拶としてもぴったりです。
健康によいとされるはちみつを日常に取り入れながら、純度の高い濃厚な味わいを楽しんでみませんか。はちみつ生産量全国3位を誇る生産地として上質なはちみつを生産しております。大量生産ではない質にこだわった国産のはちみつとして、これまで多くのお客様にお選びいただいております。お客様に感動していただけるような贅沢な味わいのはちみつの採取を心がけております。気軽にオンラインにてお花の香りや風味がしっかりするはちみつを取り寄せていただけます。